Nouvelles façons de consommer
Umami : et si en fait il y avait 5 saveurs ?
Imagine le champ des possibles si on découvrait une toute nouvelle saveur que tu n'as jamais goûté. Bah c'est plus ou moins le cas avec le umami, une saveur à part pour tout ce qui rend les plats gourmands !
Pour aller plus loin