Nouvelles façons de consommer

Demain on mangera de la viande végétale

Depuis quelques années les substituts de viandes ont la côte. Maintenant que la technologie permet d'obtenir des résultats de plus en plus proches de la réalité, les commerces commencent à mettre le steaks végétaux en rayons. Mais pourquoi est-ce qu'on cherche absolument à reproduire le goût de la viande ?

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Par Jam, publié le 02/09/19 - Sources : Numerama, theconversation.com, Numerama